Taiwan souhaite encourager la production de boeuf local

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La commission ministérielle de l’agriculture organisera un événement en octobre pour promouvoir la consommation de viande de boeuf produite localement à Taiwan.

Par le passé, de nombreux Taiwanais refusaient de manger du bœuf car les vaches offrait une aide précieuse aux agriculteurs. Cependant les chiffres montrent que la consommation de viande bovine au cours des dix dernières années a augmenté de 50%. La production locale de viande de bœuf reste toutefois faible et 94% de la viande de boeuf disponible sur le marché taiwanais est importée.

Depuis 2012, la commission ministérielle de l’agriculture encourage la production nationale de viande de boeuf de qualité. On peut maintenant scanner le code QR présent sur les emballages pour connaître l’origine et le processus d’abattage du morceau de boeuf que l’on achète.

Le 6 octobre, la commission ministérielle, avec l’association des agriculteurs du canton de Dounan, à Yunlin, organisera un événement pour que les parents et les enfants puissent en apprendre davantage sur l’industrie bovine locale. L’événement invitera les participants à effectuer une marche de 6 kilomètres en passant par des fermes laitières et des champs de maïs et de riz.