Filet de poisson au pomelo

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Pomelo en confiture ou en tisane (source wikimedia commons)

A table !

Thérèse et Fix vous attendent dans l’émission Taiwan à la Carte pour vous proposer une recette de filet de poisson au pomelo. Comme nous sommes en pleine saison du pomelo, fruit ‘fétiche’ de la fête de la mi-automne, nos deux grands Chefs cuistots vous offrent en bonus les clefs de réussite pour une bonne confiture traditionnelle de ce fruit.

 

Bon écoute !