Recettes à base de riz glutineux

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Sushi (Image Wikimedia Commons)

Aujourd’hui, Thérèse et Fix vous proposent deux recettes typiques à base de riz glutineux puisque, traditionnellement, il faut consommer des plats à base de ce riz un peu collant et de couleur violet-noir pendant la période solaire dite de la petite neige, correspondant au début de l’hiver.

Au menu : des « boulettes de riz glutineux » et des « sushis à feuille de tofu ».

Riz glutineux (Image Wikimedia Commons)

Bon appétit!