La brioche hakka pour Noël

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(Image Wikimedia Commons)

Tentés par un goûter de Noël ? Non, ici ce n’est pas vraiment la tradition. Il n’empêche que la recette du jour vous propose une « brioche hakka » à base de farine de riz, spécialité locale à consommer durant le solstice d’hiver, car il n’y a pas que les boulettes de riz glutineux au menu du solstice. Bon appétit !