Recette des ‘cinq branches de saule’

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Recette de poisson dite les cinq branches de saule (image internet, source icook)

Aujourd’hui, dans Taiwan à la carte, nous vous proposons de découvrir une recette typiquement taiwanaise appelée « les cinq branches de saule » même si elle n’a rien à voir avec cet arbre.
Il s’agit en réalité d’un plat de poisson (carpe, tilapia ou poisson-lait) accompagné, entre autres, de poivrons en lamelles.

Bon appétit!