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jeudi, septembre 20, 2018
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Tag: gastronomie

Poulet braisé aux pousses de bambou

Aujourd’hui, l’émission Taiwan à la Carte vous propose une recette de pousses de bambou vert, un élément de saison. L’occasion de découvrir comment le...

Soupe sucrée aux oreilles de juda et grains de lotus

Aujourd’hui, Thérèse et Fix enfilent le tablier du studio culinaire de RTI pour vous concocter un dessert très prisé durant l’été à Taiwan. Vous...

Les aubergines à l’honneur !

Les légumes sont à l’honneur aujourd’hui avec l’aubergine. Nous vous proposons aujourd’hui deux recettes, l’une où les aubergines sont sautées et pimentées et la...

Le potiron cuisiné à la taiwanaise

Le potiron n’a probablement aucun secret pour vous. A Taiwan comme ailleurs, on peut le cuisiner de diverses manières. N’hésitez pas à écouter l’émission...

Gelée à base des herbes des immortels

Aujourd’hui, l’émission Taiwan à la Carte vous propose une recette sinon atypique du moins qui ne présente pas un plat ordinaire. La chaleur est...

L’anguille des marais

Connaissez-vous l’anguille des marais ? A Taiwan, elle est servie à plusieurs sauces et selon différentes recettes. N’hésitez pas à écouter l’émission Taiwan à la...

Vermicelles de soja vert

Aujourd’hui, Thérèse et Fix nous proposent deux petites recettes à base de vermicelles de soja vert. Ces nouilles presque transparentes peuvent se consommer froides...

Les courges amères farcies

Les courges amères, parfois appelées margoses ou plus rarement melon amer, ne sont pas le légume préféré des enfants. Même les adultes évitent parfois...

Festival artistique et gastronomique de Penghu au Grand Hôtel de Taipei

Le festival artistique et gastronomique de Penghu a été lancé le 15 juin au Grand Hôtel de Tapei. Ce festival s’est achevé le 24...

Les incontournables Huntun ou Wonton

Dans le cadre de la recette culinaire de la semaine, ce sont les incontournables « huntun » ou Wonton qui s’invitent dans le studio de RTI....

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