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mardi, mai 21, 2019
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Tag: gastronomie

La gastronomie Michelin s’invite sur les rails à Taiwan

La société taiwanaise des Chemins de fer a annoncé aujourd’hui que tout voyageur qui empruntera un train « Formosa Express » du lundi au...

Taiwan et sa cuisine

Le sens du goût est universel. Mais le goût est aussi culturel. On éduque son palais dès l’enfance, dans un contexte climatique, topographique, économique,...

Gelée de sang de canard

A vos casseroles, c’est l’heure de Taiwan à la Carte. Aujourd’hui, nous vous détaillons comment préparer de la gelée de sang de canard.

Les bigorneaux à l’honneur

Aujourd’hui, les bigorneaux s’invitent dans notre studio culinaire. La recette du jour vous propose de cuire deux sortes de bigorneaux, après les avoir bien...

Le nouveau rubis de la gastronomie

Le quinoa rouge, possédant une très grande valeur nutritive et facile à cuisiner, fait fureur ces dernières années. Que ce soit ces graines ou...

Navet au Miso et à l’aigre douce

Au menu de l’émission Taiwan à la Carte, Thérèse et Fix vous proposent du navet au Miso et à l’aigre douce.

Recettes à base de riz glutineux

Aujourd’hui, Thérèse et Fix vous proposent deux recettes typiques à base de riz glutineux puisque, traditionnellement, il faut consommer des plats à base de...

Recette du poulet aux marrons

A table ! Thérèse et Fix vous attendent dans l’émission Taiwan à la Carte pour vous proposer deux manières de préparer vos marrons. En cette fin...

Soupe à la viande de chèvre

Quoi de mieux qu’une bonne soupe de chèvre ? Aujourd’hui, le duo Thérèse-Fix de l’émission Taiwan à la Carte a des envies de soupe. L’occasion de...

Pâté de soja garni

  Ingrédients de base 1 pavé de pâté de soja (sous vide) 20 petites tomates (longues) 2 tiges d’oignon vert 2 gousses d’ail 1 bouquet...

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