A table: œufs tigrés et soupe de pousses de bambou

32
Oeufs tigrés et soupe de pousses de bambou (photo RTI)

Aujourd’hui, dans Taiwan à la carte, Thérèse et Fix vous proposent de préparer une soupe. En effet, bien que les chaleurs estivales sont déjà au rendez-vous, les Taiwanais apprécient traditionnellement une bonne soupe, même à cette saison.

Aujourd’hui, notre duo enfile le tablier dans le studio culinaire de RTI pour vous présenter la recette d’une soupe de pousse de bambou aux travers de porc.
Le repas du jour sera accompagné d’œufs tigrés et de courge de saison.

Bonne écoute et bon appétit!