Kimchi et poulet au yaourt

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Poulet au yaourt (photo pxhere)

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Aujourd’hui, dans Taiwan à la carte, Thérèse et Fix vous proposent de découvrir comment cuisiner quelques plats à base de yaourt liquide. Férus de gastronomies du monde entier, les Taiwanais aiment à agrémenter leurs plats « à leur sauce ».
Aujourd’hui, notre duo vous présente deux recettes à base d’une sorte de yaourt liquide qui accompagne souvent les plateaux repas commandés à l’extérieur pour le déjeuner.

Au menu: du poulet cuisiné au yaourt (photo ci-dessus) ainsi qu’une recette de chou fermenté (kimchi, photo ci-dessous) à la taiwanaise.

Chou fermenté au yaourt (photo Flickr)

Bonne écoute et bon appétit!