Recette du porc frit de Yilan et courges amères

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Porc frit de Yilan (photo Flickr)

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Aujourd’hui, dans Taiwan à la carte, Thérèse et Fix vous proposent de découvrir comment cuisiner quelques plats à base d’eau gazeuse ou boisson sucrée pétillante.
Parmi les plats métisses « typiques » cuisinés à la taiwanaise, comment ne pas penser au porc frit de Yilan, un plat où la viande est cuisinée à base de sprite!
Notre duo vous présentera aussi, en guise de mise en appétit, une préparation de courge amère, là-encore en recourant à une eau gazeuse sucrée.

Bon appétit et bonne écoute!