On en parle à Taïwan : discrimination et racisme, ancienne sucrerie de Guangfu, temple Ciyou, les ramens ou lamians

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Le temple Ciyou, dans le quartier de Songshan à Taipei (Image : RTI - Lisa Duffaud)


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Ce dimanche, On en parle à Taiwan vous propose quatre rubriques pour découvrir tour à tour :

-le mot de la semaine est 歧 ou qi, un terme très présent dans l’actualité taiwanaise suite à l’emploi du mot 歧視 qui littéralement veut dire une bifurcation d’opinion mais dont la traduction est le mot discrimination.

-la pierre de la semaine vous emmène dans une ancienne sucrerie dans le village de Guangfu dans le comté de Hualien.

-la sortie de la semaine vous propose de découvrir le temple Ciyou, dans le quartier de Songhsan (松山慈祐宮), un vieux temple dont l’histoire remonte au XVIIIème siècle et qui accueille plus de 100 divinités sur pas moins de cinq étages.

-la saveur de la semaine vous fait découvrir les nouilles tirées, ramens en japonais et lamian 拉麵 en mandarin car le concept viendrait des lointaines contrées de l’ouest chinois.