Graine de Business : Entretien avec Lin Pin-chun de The Coriander Cooking Studio

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Classe de cérémonie du Thé au Coriander Cooking Studio (photo Coriander Cooking Studio)


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Dans l’émission de cette semaine nous accueillons Lin Pin-chun (林品君) fondatrice de Coriander Cooking Studio.

The Coriander Cooking Studio est, comme son nom l’indique, un studio d’enseignement de cuisine. La spécialité de Lin Pin-chun est d’enseigner la cuisine taiwanaise aux étrangers et de donner l’opportunité de se connecter à travers la cuisine avec la culture locale.
Etant donné la situation liée à l’épidémie et la fermeture des frontières récemment, Lin Pin-jun qui parle couramment anglais et japonais s’est mise à faire des vidéos sur la cuisine taiwanaise également traduites et sous-titrées en français.
The Coriander Cooking Studio qui s’appelle Shiang Tsai (鄉菜) en mandarin a déjà présenté six vidéos depuis le début de leur chaine youtube. Un mélange d’histoire personnelle et de découverte culinaire disponible en plusieurs langues sur leur chaine.

Retrouvez le studio sur :
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Site internet (anglais et japonais seulement)
Youtube

Classes de Xiao long bao au Coriander Cooking Studio (photo Coriander Cooking Studio)