Quatre médailles décrochées par Taiwan aux Olympics culinaires IKA

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Cette compétition qui se tient une fois tous les quatre ans s’est déroulée cette année en Allemagne. Elle a réuni cette fois-ci plus de 3 000 participants en provenance de 56 pays. Taiwan a décroché deux médailles d’or et deux médailles de bronze.

 

Les deux premières reviennent à Yeh Kuo-chen (葉國禎), 28 ans, l’une relevant de la catégorie de sculptures artistiques de légumes et de fruits et la seconde de sculptures artistiques à base de pâte de farine. Pour sa première oeuvre qui représente la danse de plusieurs anges, le chef cuisinier s’est inspiré des peintures de fresque de la célèbre grotte de Dunhuang sur la route de la soie en Chine. La matière qu’il a choisie est le taro. Quant à la seconde sculpture, elle représente des festivités traditionnelles. Ce ne sont pas les premières médailles que Yeh Kuo-chen obtient lors de la compétition IKA. Lors de la dernière édition en 2012, il avait aussi décroché deux médailles d’or.

 

Les deux médailles de bronze pour Taiwan ont été recueillies par Hsu Yu-hsiang (許育祥), un cuisinier de 26 ans. Il s’est démarqué dans les mêmes catégories de sculptures artistiques que Yeh Kuo-chen avec ses oeuvres intitulées respectivement « le Bouvier et la Tisserande » et « Dragon en vol, Phoenix en danse ». Les deux médaillés travaillent dans le même restaurant.