Festival du thon rouge à Pingtung

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Le premier thon rouge pêché (photo : gouvernement du comté de Pingtung)
Le tout premier thon rouge pêché cette année (photo : CNA)

La saison pour la pêche au thon rouge s’est ouverte. Le 19 avril, le thon pêché par un bateau de la commune de Tungkang a été certifié comme le tout premier thon rouge pris cette année. Il pèse 180 kilo. Cette année, 337 thoniers dans le comté de Pingtung ont décroché le permis pour pratiquer la pêche de ce type de gros poissons. Jusqu’au 4 mai, ils ont eu un gain total de 58 thons.

Comme tous les ans, un festival destiné à stimuler la consommation de thons rouges sera organisé dans la région. Il se déroulera du 12 mai au 30 juin.

Ce samedi a été lancée la réservation de places sur internet en vue du banquet d’ouverture prévu dans la soirée du 12 mai. 100 tables rondes pour une totalité de 1 000 places seront mises à la disposition de tous. Le prix est très accessible, soit 3 000 dollars taiwanais (85 euros) la table (10 personnes). Tous les convives pourront déguster un ensemble de dix plats ainsi que deux desserts comme indique la photo ci-dessous :

Menu du banquet d’ouverture du festival du thon rouge à Pingtung (photo : CNA)