Boulettes de riz frites et tisane traditionnelle

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Boulettes de riz glutineux frites (image Ambassador Hotel de Taipei)

Souvent il est de tradition de consommer des boulettes de riz glutineux dans une soupe à l’occasion de la fête des lanternes que nous avons célébrée hier. Aujourd’hui, dans Taiwan à la carte, nous vous proposons de découvrir une autre sorte de boulettes de riz qui sont frites. Et, pour accompagner notre plat typique, quoi de mieux que de boire une petite « tisane de farine », là encore très traditionnelle !

Tisane de farine traditionnelle (image RTI)

A table !