Recette du porc braisé aux pousses de bambou

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Porc braisé aux champignons chinois et pousses de bambou (image RTI)

Aujourd’hui, dans Taiwan à la carte, nous vous proposons de découvrir comment les Taiwanais préparent le plat très répandu qu’est le porc braisé.
L’occasion pour notre duo de cuisiniers de vous présenter une approche des plats couramment proposés dans les cantines scolaires et d’accompagner le porc braisé traditionnel de champignons chinois et pousses de bambou.

Bon appétit!