Un alcool de sorgho de longue fermentation produit par la société publique Taiwan Tobacco and Liquor Corporation (TTL) a remporté le titre de meilleur alcool blanc du monde lors de la San Francisco World Spirits Competition (SFWSC). Cet alcool à 52° a subi la fermentation pendant au moins huit ans dans la cave, d’où vient sa douceur parfaite, selon Huang Ren-fang (黃仁芳), un spécialiste de la cave concernée à Chiayi. Par ailleurs, le produit a décroché une double médaille d’or. La TTL a tenu une conférence de presse aujourd’hui pour annoncer solennellement cette bonne nouvelle.
