Sortie du nouveau Guide Michelin à Taipei et Taichung

  • 24-08-2020
  • La Rédaction
Guide Michelin,photo : bureau du tourisme

La nouvelle publication du Guide Michelin Taipei-Taichung 2020 a été célébrée ce lundi au sein de l’opéra de Taichung.
Ce sont en tout 30 restaurants qui se retrouvent étoilés dans le Guide dont 26 à Taipei et 4 à Taichung pour un total de 226 établissements de restauration qui sont recensés dans le Guide entre les deux villes cette année.

Sept restaurants sont nouvellement étoilés dont un deux étoiles à Taichung qui récompense le chef singaporien Jimmy Lin dans son établissement JL studio, le premier deux étoiles de la ville.

Au niveau du compte des étoiles, les deux villes se partagent 22 établissements « une étoile » dont 19 à Taipei et 3 à Taichung, 7 établissements « deux étoiles » dont 6 à Taipei et 1 à Taichung. Enfin, un seul restaurant reste trois étoiles, c’est le restaurant de spécialités cantonaises Le Palais à Taipei.

121 autres établissements sont distingués de l’Assiette dont 90 à Taipei et 31 à Taichung.

Les 75 établissements restants étant ceux dévoilés dans la sélection du Bib gourmand dont le détail est dans l’article que nous avions partagé le 11 août dernier.
 

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