Chen Hsien-hung (transcription phonétique 陳憲弘), un jeune agriculteur du sud de Taïwan, vient de remporter la médaille « Gourmet d’or » du 20e concours international « les huiles du monde » de l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA).
Chen Hsien-hung qui participe pour la première fois à ce concours a décroché cette distinction dans la catégorie « Huiles Monovariétales » avec son huile à base de Sacha Inchi de la marque Altitude moyenne. Chen Hsien-hung qui avait débuté sa carrière agricole en cultivant des fruits du dragon, des courges et des concombres s’est lancé dans la culture de Sacha Inchi il y a cinq ans en vue de proposer une huile locale, un produit qui dépend entièrement de l’importation.
Par le passé, les agriculteurs taïwanais ont déjà participé à cette compétition alimentaire française et reçu notamment des prix de reconnaissance dans la catégorie de thé.