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L’importation des hydnes hérissons chinois séchés suspendue pour un mois

  • 30-11-2022
  • La Rédaction
L’importation des hydnes hérissons chinois séchés suspendue pour un mois
Champignon hydne hérisson (photo FDA)

Il y a quelques mois, l’Administration du contrôle alimentaire et pharmaceutique (FDA) de Taïwan avait signalé à son homologue chinois la présence de résidus de pesticides dans plusieurs lots d’hydnes hérissons séchés importés de Chine, une espèce de champignons, en lui demandant des explications écrites de ces irrégularités avant le 3 août.

Dans un rapport soumis deux jours avant la date butoir, la partie chinoise avait affirmé qu’aucun pesticide indiqué n’avait été utilisé durant la culture ou la déshydratation des champignons en question, mais que l’exportation des produits contestés avait toutefois été suspendue.

Or, par la suite, la douane taïwanaise a de nouveau trouvé des résidus de pesticides dans plusieurs lots d’hydnes hérissons en provenance de Chine. L’administration taïwanaise a donc décidé de suspendre toute importation de cette espèce de champignons séchés produits en Chine pendant un mois, du 30 novembre au 29 décembre.

Notons que l’hydne hérisson est un ingrédient prisé pour plusieurs plats incontournables du réveillon, des banquets de mariage mais aussi des repas végétariens et que cette suspension risque donc de poser des problèmes d’approvisionnement aux restaurants.

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