C'est bientôt la fin de l'année du cochon. Quoi de mieux que de se pencher sur plusieurs expressions et/ou proverbes qui font appel à cet animal en langue taiwanaise ou en mandarin!

Ce samedi, Bastien et Fix sont aux commandes du courrier des auditeurs pour vous rappeler la nouvelle question mensuelle à laquelle vous pouvez répondre par mail ou courrier avant la fin du mois de février.

Aujourd'hui et en attendant le nouvel an chinois, Fabien et Lisa passent en revue des proverbes chinois en lien avec le cochon. Certains sont usités aussi bien en Chine qu'à Taiwan, d'autres sont méconnus des Taiwanais... On vous amène aussi avec nous sur l'archipel des Pescadores pour répondre à vos questions !

Pour Taiwan, l’élevage de porc est crucial tant sur le plan économique que sur le plan nutritif. La viande de porc tout comme le poulet représente une source de protéines importante pour les Taiwanais au point que sur cette petite île de 23,5 millions d’habitants et de 36 000 km2 on dénombre plus de 5 millions de têtes de cochons.

La fièvre aphteuse a tout changé et il a fallu 21 ans pour que Taiwan soit enfin listé comme un pays où le vaccin contre la fièvre aphteuse n’est plus obligatoire. C’est en juillet de cette année 2018 que l’OIE, l’organisation mondiale de la santé animale a reclassé Taiwan après une succession d’inspections. Quant à l’origine de cette épidémie en 1997, la comparaison des virus laisse penser qu’il s’agissait d’une infection depuis la Chine. Pour le secteur d’élevage porcin, la fièvre aphteuse est une leçon à 170 milliards de dollars taiwanais (4,85 milliards d’euros). Aujourd’hui, le secteur qui ne compte plus que de 6 millions de têtes fait face à la peste porcine africaine dont la propagation se poursuit en Chine depuis le mois d’août.