La réforme territoriale concernant le statut des supermunicipalités a 10 ans. En plus des comtés et villes, depuis 2010, Taïwan compte 5 supermunicipalités, Taipei, Nouveau Taipei, Tainan, Kaohsiung et Taichung, et 6 depuis 2012 avec l'ajout de Taoyuan.
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Le nouveau parc central de Taichung, qui s'étend sur 67 hectares, prend place sur le site d'un ancien aéroport. Ce parc est l'un des projets majeurs de la supermunicipalité de Taichung en pleine expension. Les ambitions du parc intégrent des réflexions sur l’architecture climatique ou encore sur la gestion de micro-climats, des thèmes importants à Taichung, connue, entre autres, pour son climat chaud et humide mais aussi pour la mauvaise qualité de son air.
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Nous sommes de retour à Dongju. Nous retrouvons Sylvia C.Y. Yang (楊志雅), artiste, sur l'île de Dongju, dans l'archipel des îles Matsu où elle effectuait une résidence d'artiste. Sylvia demande à ceux qui le souhaitent de l'inviter chez eux, pour lui enseigner un plat local. Elle filme cet échange, enregistre les discussions et retranscris tout ensuite sur un carnet. Elle peint par la suite les ingrédients et plats qu'elle expose avec les recettes et histoires.
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