30000, fenêtres taïwanaises, Mudan, dingbiansuo partie 2

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Vue sur l'océan dans le village de Gaoshi, dans le sud de Taiwan (Image : TakaoBoks / CNA)

Nouveau dimanche, retrouvez les quatre nouvelles rubriques d'On en Parle à Taiwan :

- le chiffre de la semaine : 30 000

- architecture taïwanaise vous parle de grilles de fenêtres traditionnelles

- la sortie de la semaine est la suite de la balade dans la commune rurale de Mudan, dans la péninsule de Hengchun, tout au sud de Taiwan

- histoires de saveurs taiwanaises parle de l'origine du plat Tiannpiannso ou dingbiansuo 鼎邊趖 connu aussi sous le nom dingbianhu 鼎邊糊 qui est une soupe de pâtes de riz dont l'origine remonte à l'époque du fameux général Qi jiguang 戚繼光. Cette semaine nous revenons sur comment le plat est devenu populaire à Fuzhou avec une autre histoire qui serait à l'origine du plat et qui se raconte beaucoup dans la région.

Bonne écoute à tous !